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細胞內(nèi)液是細胞內(nèi)所有液體成分的總括,包括細胞質(zhì)基質(zhì),核基質(zhì),葉綠體等細胞器的基質(zhì)以及液泡內(nèi)的細胞液。

5.原生質(zhì)體與原生質(zhì)層

原生質(zhì)層:指細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質(zhì),可看作是一層選擇透過性膜,這層膜將細胞液與外界環(huán)境分隔開。原生質(zhì)層為成熟的高等植物細胞及成熟的酵母菌等所具有。

原生質(zhì)體:通常是指具細胞壁的細胞用酶解法除去壁后獲得的結構。原生質(zhì)體主要用于細 胞工程的體細胞雜交研究。如:植物細胞用纖維素酶和果膠酶處理可獲得原生質(zhì)體,細菌用溶菌酶處理可獲得原生質(zhì)體。需要指出的是:在用酶解法獲取原生質(zhì)體 時,必須將細胞置于等滲溶液中操作,以防細胞失水皺縮或過分吸水脹破。

6.載體蛋白與通道蛋白

載體蛋白和通道蛋白均屬于膜轉運蛋白,對被運輸?shù)奈镔|(zhì)都具有高度的特異性或選擇性。 通道蛋白只參與被動轉運,在運輸過程中不與被運輸?shù)奈镔|(zhì)結合,也不移動,如離子通道、水通道;載體蛋白參與的有主動轉運和易化擴散,在運輸過程中與相應的 物質(zhì)特異性結合(具有類似于酶和底物結合的飽和效應),自身的構型會發(fā)生變化,并會移動。通道蛋白轉運速率與物質(zhì)濃度成比例,且比載體蛋白介導的轉運速度 更快(1000倍以上)。通道蛋白其結構和功能狀態(tài)在細胞內(nèi)外理化因子作用下,能在數(shù)毫秒至數(shù)十毫秒的時間內(nèi)迅速激活開放,隨后迅速失活或關閉,載體蛋白 無此特性。

7.粘連蛋白和糖蛋白

糖蛋白由寡糖鏈與肽鏈中的一定氨基酸殘基以糖苷鍵共價連接而成,普遍存在于動物、植物及微生物中,種類繁多,功能廣泛。按存在方式分為三類:

①可溶性糖蛋白:存在于細胞內(nèi)液、各種體液及腔道腺體分泌的粘液中。血漿蛋白除白蛋 白外皆為糖蛋白??扇苄蕴堑鞍装?如核酸酶類、蛋白酶類、糖苷酶類)、肽類激素(如絨毛膜促性腺激素、促黃體激素、促甲狀腺素、促紅細胞生成素)以及某 些生長因子、、抑素、凝集素及毒素等。

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