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解答：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

可見，與正常人的視力相比，小紅常常到了傍晚就看不清東西是夜盲癥的表現(xiàn)，是她體內可能缺乏維生素A引起的.

故選：A.

點評：幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源是?？键c，多加注意.可結合表格中的內容比較記憶.

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