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一、說(shuō)教材
《酸及其性質(zhì)》是魯教版初中化學(xué)九年級(jí)全一冊(cè)第七單元第一節(jié)的內(nèi)容，酸是《新課程標(biāo)準(zhǔn)》中“主題二：身邊的化學(xué)物質(zhì)/生活中常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)/生活中常見(jiàn)的化合物”中的主要內(nèi)容。本節(jié)授課“常見(jiàn)的酸”是酸學(xué)習(xí)的開(kāi)始和引領(lǐng)。主要介紹了酸的特征，主要包括兩部分的內(nèi)容：濃鹽酸和濃硫酸的物理性質(zhì)，以及濃硫酸的特殊性質(zhì)和稀釋方法。本節(jié)和第二課時(shí)酸的化學(xué)性質(zhì)是一脈相承的。
(過(guò)渡：基于對(duì)教材的認(rèn)識(shí)，下面我再說(shuō)一說(shuō)本班學(xué)生的情況。)
二、說(shuō)學(xué)情
學(xué)生對(duì)酸并不陌生，經(jīng)常接觸到酸雨、酸奶、碳酸飲料等名詞，也知道許多物質(zhì)有酸味，如水果、食醋等。通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，又知道鹽酸能和大理石反應(yīng)。但是，酸究竟是一類什么樣的物質(zhì)，其組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有什么特點(diǎn)，這些學(xué)生并不清楚，也急于了解更多有關(guān)酸的知識(shí)。這既是學(xué)生學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，也是學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展的開(kāi)始。
(過(guò)渡：結(jié)合教材分析和學(xué)情分析，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)。)
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
1.掌握濃鹽酸、濃硫酸主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識(shí)到濃硫酸的腐蝕性、吸水性，初步學(xué)會(huì)濃硫酸的稀釋方法。
2.通過(guò)酸的化學(xué)性質(zhì)探究活動(dòng)，提高回憶、類推、歸納和總結(jié)的能力。
3.通過(guò)探究酸的性質(zhì)的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，逐步形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
(過(guò)渡：根據(jù)新課標(biāo)要求與教學(xué)目標(biāo)，我確定了如下的重難點(diǎn)：)
四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
濃鹽酸和濃硫酸的性質(zhì)。
【難點(diǎn)】
根據(jù)實(shí)驗(yàn)歸納酸的化學(xué)性質(zhì)。
(過(guò)渡：教學(xué)有法，教無(wú)定法，貴在得法，好的教學(xué)方法能夠使教學(xué)效果事半功倍，達(dá)到教與學(xué)的和諧完美統(tǒng)一，因此我采用了：)
五、說(shuō)教學(xué)方法
合作探究法、實(shí)驗(yàn)演示法、講授法，在教學(xué)中我是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者、合作者，讓學(xué)生真正成為課堂的主人。
(過(guò)渡：下面說(shuō)一下本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)。這節(jié)課我準(zhǔn)備分為三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行，導(dǎo)入新課，新課教學(xué)，小結(jié)作業(yè)。層次分明，重難點(diǎn)突出，下面我詳細(xì)介紹我的教學(xué)過(guò)程。)
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課
課程的開(kāi)始，我將向?qū)W生展示兩瓶未貼標(biāo)簽的酸溶液，一瓶為濃鹽酸，一瓶為濃硫酸，并提出問(wèn)題，是否有什么辦法可以區(qū)分它們，待學(xué)生產(chǎn)生困惑時(shí)，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生研究物質(zhì)要從性質(zhì)開(kāi)始學(xué)習(xí)，由此引出本節(jié)課《酸及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。在導(dǎo)入中，我通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，提出問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)又設(shè)置了疑問(wèn)，可以讓學(xué)生帶著問(wèn)題走進(jìn)課堂，能夠讓學(xué)生更注重學(xué)習(xí)的過(guò)程。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)
在新課講授環(huán)節(jié)中，我將按照三部分進(jìn)行展開(kāi)。
1.幾種常見(jiàn)的酸
首先我會(huì)請(qǐng)兩位同學(xué)幫我輕輕搖晃一下這2個(gè)試劑瓶，并觀察現(xiàn)象，然后揭開(kāi)瓶蓋，小心扇聞味道，并向其他同學(xué)描述觀察到的現(xiàn)象。根據(jù)現(xiàn)象，學(xué)生交流討論后總結(jié)出：濃硫酸是無(wú)色無(wú)味粘稠狀的液體，密度比水大;濃鹽酸是無(wú)色有刺激性氣味的液體，密度比水大，打開(kāi)濃鹽酸的瓶蓋產(chǎn)生白霧，這是因?yàn)闈恹}酸具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，揮發(fā)出來(lái)的氯化氫氣體溶于水生成鹽酸小液滴。濃硫酸沒(méi)有白霧說(shuō)明濃硫酸不具有揮發(fā)性。接下來(lái)我會(huì)聯(lián)系生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生尋找兩種酸在生活當(dāng)中的用途，這樣處理也能讓學(xué)生建立起性質(zhì)決定用途的學(xué)習(xí)觀，同時(shí)也將生活與化學(xué)相連，也體現(xiàn)了生活化學(xué)的理念。在本環(huán)節(jié)中我通過(guò)實(shí)物展示，引導(dǎo)學(xué)生觀察，有利于學(xué)生理解相關(guān)知識(shí)，并鍛煉了學(xué)生的觀察分析能力，通過(guò)強(qiáng)調(diào)酸的使用注意安全措施，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程的安全意識(shí)。
2.濃硫酸的腐蝕性
根據(jù)上一環(huán)節(jié)，我會(huì)直接提出問(wèn)題，既然濃硫酸具有吸水性，可以用于實(shí)驗(yàn)室干燥氣體等使用，那么在使用時(shí)需要注意哪些問(wèn)題呢?順勢(shì)引入到濃硫酸性質(zhì)的學(xué)習(xí)中。在探究濃硫酸的特殊的性質(zhì)時(shí)，我會(huì)組織演示實(shí)驗(yàn)，并請(qǐng)兩位同學(xué)協(xié)助表演“白水寫黑字”、“木棍變黑炭”“水滴布穿”等趣味實(shí)驗(yàn)，其他同學(xué)仔細(xì)觀察，通過(guò)觀察現(xiàn)象，師生共同總結(jié)出濃硫酸具有強(qiáng)腐蝕性，它能奪取紙張、蔗糖、布料甚至皮膚等物質(zhì)中的水分(按氫氧原子個(gè)數(shù)2：1的形式)，生成黑色的炭，我們把這一特性叫作“脫水性”。
通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)一方面將學(xué)生注意力牢牢鎖定在課堂上，同時(shí)規(guī)范了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，也提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。另一方面讓學(xué)生親眼目睹濃硫酸腐蝕的現(xiàn)象，能夠更加真實(shí)感受到使用濃硫酸要特別小心!
3.濃硫酸的稀釋
這個(gè)實(shí)驗(yàn)比較危險(xiǎn)，可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生受傷，因此我會(huì)采取教師演示，學(xué)生觀察的方式來(lái)進(jìn)行。學(xué)生結(jié)合教師的正確操作，以及視頻模擬稀釋實(shí)驗(yàn)的錯(cuò)誤操作，總結(jié)稀釋濃硫酸的正確操作方法是把濃硫酸沿器壁慢慢注入水中或是用玻璃棒引流，并不斷攪拌。在學(xué)生對(duì)濃硫酸的稀釋的操作掌握了之后，我會(huì)讓學(xué)生思考如果不慎將濃硫酸沾在皮膚上要如何操作，教師指導(dǎo)提出不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)立即用大量水沖洗，然后再涂上3%~5%的碳酸氫鈉溶液緩解。
該環(huán)節(jié)中學(xué)生利用已有知識(shí)大膽猜想，再通過(guò)錯(cuò)誤操作，強(qiáng)化正確操作的必要性，并讓學(xué)生從濃硫酸的腐蝕性中學(xué)會(huì)處理應(yīng)急傷害的方法。
環(huán)節(jié)三：小結(jié)作業(yè)
課的結(jié)尾，我主要引導(dǎo)學(xué)生從鹽酸和硫酸的性質(zhì)，濃硫酸的稀釋方法等方面進(jìn)行回顧，梳理整節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)后續(xù)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，最后并布置課后作業(yè)：思考酸還具有哪些性質(zhì)?
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