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小班趙老師發(fā)現(xiàn)幼兒進(jìn)餐時(shí)存在各種問(wèn)題：有的幼兒情緒不穩(wěn)定，吃飯時(shí)哭著要媽媽;有的幼兒不會(huì)自己吃，一定要老師喂;有的幼兒挑食，不吃這個(gè)，不吃那個(gè);還有的幼兒吃一會(huì)，玩一會(huì)，飯涼了都還沒(méi)吃完......
請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份解決上述問(wèn)題的教育方案，要求寫(xiě)出對(duì)問(wèn)題的分析、教育目標(biāo)、解決問(wèn)題的主要方法。
1.問(wèn)題分析
小班幼兒進(jìn)餐時(shí)存在各種問(wèn)題，如有的幼兒情緒不穩(wěn)定，有的幼兒不會(huì)自己吃，有的幼兒挑食等等。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因主要有：
(1) 入園分離焦慮。幼兒本身獨(dú)立性較差，沒(méi)有安全感，離開(kāi)父母之后產(chǎn)生強(qiáng)烈分離焦慮感。
(2) 家庭教育的影響。第一，父母的飲食習(xí)慣。第二，忽視了幼兒獨(dú)立性的培訓(xùn)，未及時(shí)養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。第三，家長(zhǎng)的缺乏積極的有效的引導(dǎo)和有效的解決挑食的措施。
(3) 教師的有效的引導(dǎo)。第一，教師在引導(dǎo)幼兒進(jìn)餐未有有效的措施。第二，幼兒還不能適應(yīng)幼兒園的生活。
小班身心保健活動(dòng)：我會(huì)吃飯啦
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 知道飯菜是有營(yíng)養(yǎng)的，不能挑食。
2. 養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，會(huì)坐端正，一口一口吃飯。
3. 能夠愉快的進(jìn)餐。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 情景表演導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣
教師引導(dǎo)語(yǔ)：“今天，小描，小兔要來(lái)我們班做客了，我們一起跟他們打個(gè)招呼。”(出示小貓和小狗的手偶，和小朋友們問(wèn)好)。
2. 觀看手偶表演。(教師邊做手偶邊講述故事)
教師提問(wèn)：為什么小貓那么瘦小，這樣的小貓，小朋友們覺(jué)得好看嗎?(通過(guò)故事讓幼兒了解吃飯的重要性，知道無(wú)論蔬菜和葷菜都是有營(yíng)養(yǎng)的，我們都要吃。)
教師小結(jié)：小朋友們要多吃菜和飯，不能挑食，這樣身體才能長(zhǎng)高。
3. 播放幼兒平時(shí)進(jìn)餐的視頻，“讓幼兒說(shuō)一說(shuō)這樣做有什么不對(duì)?”
教師提問(wèn)，視頻中，有幾個(gè)小朋友，吃飯的時(shí)候在聊天，吃飯后飯灑在桌上，還有些小朋友，吃飯的時(shí)候坐在姿勢(shì)有什么不對(duì)的?
(教師事先準(zhǔn)備好吃飯較好的小朋友的視頻，還有吃飯不好的小朋友的視頻，)
4.師幼共同講述正確的吃飯方法，并學(xué)習(xí)吃飯歌
吃飯歌
好寶寶，愛(ài)吃飯，
左拿勺，右拿碗。
細(xì)細(xì)嚼，味真香。
對(duì)吃菜，嘴巴忙，
不剩飯，不剩菜，
自己吃，我最棒!
(引導(dǎo)幼兒邊念兒歌邊做動(dòng)作)
5.教師總結(jié)
小貓說(shuō)：“小朋友，謝謝你們的提醒，我以后一定要好好吃飯，不挑食，不亂跑，做一個(gè)愛(ài)吃飯的好寶寶!”你們看，小貓能做到好好吃飯，我們一定也能做到。好吧?
活動(dòng)延伸
回家之后，和自己的爸爸媽媽來(lái)分享一下在幼兒園學(xué)到的《吃飯歌》。
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