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1.組成人體細胞的基本物質(zhì)，也是組織更新的主要材料，同時也能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是( )
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
考點：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì).
分析：食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用.
解 答：食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量.糖類是主要的供能物 質(zhì)，能為人體提供能量;蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量;脂肪是備用能源，一般存 儲在皮下備用.水、無機鹽、維生素不能提供能量.可見B符合題意.
故選：B
點評：解答此題的關鍵是掌握六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用，結合題意，即可解答.
2.如圖為人體消化系統(tǒng)的部分結構示意圖.下列敘述不正確的是( )
A.①是肝臟，它分泌的膽汁中含有消化脂肪的酶
B.②是小腸，是消化和吸收的主要場所
C.③是胃，能初步消化蛋白質(zhì)
D.④是胰腺，它分泌的胰液通過導管流入小腸
考點：各種消化腺的位置和功能;食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程.
分析：解答此題目，必須明確消化系統(tǒng)有哪些器官和腺體組成?它們在體內(nèi)的位置，以及它們的功能.
解答：圖中結構：①肝臟，②小腸，③胃，④胰腺，⑤大腸.
A、①是肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁流入小腸后，膽汁不含消化酶，對脂肪有乳化作用.符合題意;
B、②是小腸，是消化和吸收的主要場所，不符合題意;
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